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Tuesday, 7 June 2016

蒸的传人 S.M.S. Steamboat @ Sri Petaling


其实早在几个月前庆祝结婚12周年时,老公就提议去这家店尝鲜,他说在面子书上看到朋友带老婆去那儿庆祝生日,感觉很不错。我却说清蒸,淡而无味,哪里会好吃,所以一口拒绝了。

现在想起来,实在对不起他了。。。原来清蒸也可以很好吃的,只要配上自己喜欢的酱料,仍旧可以吃得很滋味,吃得很健康。




门口放着一个牌子,只要现场下载它家的手机程式加入会员,就即刻享有10%折扣,第二次光顾折扣13%,第三次光顾折扣18%,第四次光顾折扣20%,第五次光顾折扣22%,直到第六次光顾折扣30%。若光顾第七次,就从10%折扣重新开始。


在大门的左手边,饲养着一缸缸生猛的海鲜,有法国蟹(100克,RM 15.80)、韩国多宝鱼(100克,RM 20.80)、活南非鲍鱼(1个,RM 31.80)等等。



这儿有7种配料和酱料任君选择:辣椒、姜蓉、青葱、葱油、腐乳辣椒、特殊辣椒、泰式辣椒和黄梨辣椒。

我选了特殊辣椒(太辣了,差点就着火了)、泰式辣椒(太甜了,没舍辣味)、黄梨辣椒(不喜欢吃黄梨的我觉得味道怪怪的)和葱油(超赞的,但是吃多了会放屁臭臭嘀... ...羞 😥),后来我把特殊辣椒和泰式辣椒混合起来,味道酸酸甜甜辣辣的,就很不错吃。


一共有三层楼,大约可以容纳 250 - 280人。底楼,以简洁的竹子作为墙壁的装饰,用餐环境还蛮干净清雅的,还播放着中国音乐。



一楼,也是以竹子装饰墙壁,悬挂着鸟笼造型的灯饰以及红红的中国风纸雨伞。




二楼,一共有7间厢房,可以预约进行商务聚餐、生日聚会、好友联谊等活动。


这儿共有8种配套,当中包含了海鲜、肉类和蔬菜等:贵宾配套(6-8人份,RM 488)、总统配套(6-8人份,RM 888)、蒸的传人配套(2-3人份,RM 228)、蒸的传人配套(4-5人份,RM 458)、至尊配套(2-3人份,RM 138)、至尊配套(4-5人份,RM 278)、超值配套(2-3人份,RM 88)和超值配套(4-5人份,RM 178)。

我们并没有点配套,因为孩子们都是食肉兽,不太喜爱海鲜,因此单点了1只菜园鸡(重约1kg)、福州鱼丸、吉胆岛手打西刀鱼丸、文冬豆腐卜、玉米、金瓜和黄芽白等。


当你点要蒸煮的食材时,服务员会问你要不要一起点排骨粥。我们点了中的,服务员就把稍微调味的米和排骨放在蒸盘底下的锅里,并告诉我们等吃完蒸煮的食材后,就可以享用美味的排骨粥了。


每张桌子都安装了智能蒸汽火锅炉,在蒸煮任何食材时,只要设定几分钟的时间,就可以把食材蒸熟。不必担心不懂得如何操作,之前帮你点单的服务员会亲自为你设时间和蒸煮食材,你只要乖乖坐着等吃就好了。



所有食材都是新鲜而没有添加任何味精的,刚开始吃的时候觉得淡而味,但只要稍微加一些酱油或点酱汁,就可以增添食材的美味。



一整只鸡的份量还蛮多的,蒸煮出来的鸡汁会直接流到蒸盘下的排骨粥里,增添粥的滋味。

只可惜刚才的服务员忘了把鸡肉分开和排列均匀,导致设定的时间到了,鸡肉却还未蒸熟,让我们多等了10多分钟。



蒸熟的金瓜配上一些些的酱油,味道就很好吃了,还有甜甜的玉米。


吃完了所有食材,最后享用排骨粥了,等差不多吃完时,才发现原来锅的中间有几个出水孔,难怪煮粥时不需要放任何水,而是智能蒸汽火锅炉自动调节和烹煮。


地址:No.11, Jalan Radin Bagus 6, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
预定电话:Edwin 012- 9208288, Issac 016- 4238817, King 012- 3102111

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温馨提醒:整顿晚饭吃了将近2个小时,还挺费时的。想要享用美食的朋友们,可要先预算好时间哦!

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